Thầy Viễn Trọng là ai? Thầy Viễn Trọng còn được gọi với nhiều tên khác như Vĩnh Trọng, Dr Viễn, Dr Viễn Keto là một nhà giáo của Học Viện Quân Y tại Hà Nội. Dr Viễn Keto được biết đến với nhiều bài viết tư vấn về bệnh tật, nổi bật trong số đó là một số loại bệnh phổ biến trong đời sống bao gồm tiểu đường, tim mạch và huyết áp. Đặc biệt công trình nghiên cứu về các chế độ…
* {____Cập nhật “phạm đạm” ở cuối bài____} . Đây là lối ăn để giảm cân rất mạnh và chữa bệnh. * [Hãy đọc bài dài, đủ chi tiết, ấn vào dòng link đậm dưới đây: http://www.facebook.com/www.drvienketo/posts/2205478033008413/ ] *Tóm tắt nhanh: keto là bắt chước trạng thái nhịn, để cơ thể k0 tiết thêm insulin, thì được 2 cái: 1/ là k0 tụ mỡ (Bài 11), 2/ là buộc đốt mỡ để lấy Calo (Bài 13). Ăn rau nhiều, thịt cá ít, k0 tinh…
Còn nhớ, cái mẩu 2 C thần thánh, a-xê-tin, vào vòng Krebs, rồi vào chuỗi hô hấp, để cho năng lượng (12 ATP). Mẩu 2 C này luôn chứa 1 Oxy. Nhưng, trong hình, ta thấy, mỗi G có 6 C thì có 6 O đi kèm. Vậy mỗi C (12 đơn vị khối lượng) phải “gánh” 1 cái O (khối lượng là 16). Còn, axit béo lại chỉ gồm C và H, chỉ có 2 cái O ở đầu. Có thể nói, nó…
* Tóm tắt nhanh: – Con người hoàn toàn có thể sống chỉ ăn thịt, nhưng chịu 1 số thiệt hại – Chất đạm gây cảm giác no, cho nên đừng kiêng thịt khi giảm béo. – Thừa đạm cũng chuyển thành mỡ, cho nên đừng ăn quá nhiều. – Chất đạm hiệp đồng với tinh bột để tăng insulin. Muốn giảm béo thì giảm sâu hoặc bỏ ăn tinh bột. ============== 1. Nếu chỉ ăn thịt nạc (và rau), không mỡ, không bột-đường,…
Còn nhớ, ăn mỡ, sẽ được phân tử mỡ trung tính (triglycerids, TG) vào máu và trữ ở tế bào mỡ, khi đói sẽ đem ra dùng. Phân tử mỡ trung tính trông như cái đinh ba lão Trư, có 3 răng, mỗi răng là 1 axit béo. Cái cán 3 C, bằng 1/2 glucose, sẽ nhanh chóng biến thành glucose hoặc vào Kreb cho 12 ATP. Axit béo là 1 chuỗi …-CH2-CH2-… dài thòng, 6-24 các-bon, với 1 đầu axit -COOH. Khi cần…
BÊN NẶNG (TRỌNG), BÊN NHẸ (KHINH), zdậy, chời Phân tử glucose là mạch chuỗi 6 các-bon, bẻ đôi, được 2 mẩu 3C pyruvate. Gọi là đường phân (glycolysis). Lấy được 2 ATP + 2 NADH ( = 6 ATP nữa), là 8 Rồi mẩu 3C bị vặt đầu tiếp thành mẩu 2C là gốc a-xê-tin (acetyl-CoA). Được 2 NADH ( = 6 ATP nữa nữa), là 14 Riêng 2 mẩu 2C, vào vòng Krebs và chuỗi hô hấp TB cho 24 ATP nhờ ti…
HÔ HẤP TẾ BÀO, LÒ NHIỆT HẠCH I- Tế bào, ti thể Tế bào có 3 thành phần, là màng, chất bào tương, và nhân. Nhân thì khá đặc. Màng là 1 lớp mỡ kép. Phần bào tương không lỏng toẹt, mà có rất nhiều cục nhỏ (lổn nhổn, như canh rau-khoai-xương) gọi là bào quan (organelle, cơ quan của tế bào). Ti thể là 1 loại bào quan trong số đó, có chức năng là máy hô hấp tạo năng lượng chính, sống…
Tóm: Dù bạn chỉ ăn chất đường-bột, hay chỉ ăn chất béo (mỡ), hay chỉ ăn chất đạm (thịt), thì cơ thể trời cho nó thông minh lắm, nó biết chuyển đổi ra 2 chất kia để đủ dùng và sống bình thường, nhờ 1 chất “ngã ba” có 2 carbon là axêtin. Chỉ trừ 2 axit béo và 8/20 axit amin bắt buộc lấy từ thức ăn. ————————– Nhớ, ta ăn, thực chất là ăn các liên kết C-C và C-H, nơi lưu…
* Tóm tắt nhanh: Cây lấy ánh mặt trời và khí cac-bô-nic tạo ra chất đường, và từ đường tạo ra chất béo (fat) và chất đạm (protein). Động vật ăn cây/quả/hạt và ăn thịt động vật khác, chính là ăn tia mặt trời gián tiếp. Thế nên, ăn gì đi nữa, ta vẫn lấy được cả 3 loại chất đạm-mỡ-đường, chỉ là tỉ lệ khác nhau. Không thể nào ăn 1 chế độ mà lại không có dính tí đường/tinh bột (carb) nào.…
Còn nhớ 3 đơn phân hấp thu từ ruột vào máu – ăn bột-đường (carb., đọc là cáp) được GLUCOSE – ăn mỡ => được TRIGLYXERÍT – ăn đạm => được AXIT AMIN Tế bào làm việc (như co rút cơ, nơ-ron “suy nghĩ”, tuyến thì bài tiết v.v) cần năng lượng. Nó cần “đốt” 3 đơn phân trên, thành năng lượng để dùng. Đơn vị đo năng lượng trong tế bào là ATP. ATP ví như cái ác-qui, cái thúng hay cái túi…
